为强化学校食堂食品安全监管，落实食品安全主体责任，9月13日下午，武进区市场监督管理局湖塘分局餐饮科科长周克宇一行两人来我校开展食品安全监督检查，学校党委委员、副校长梅国英、资产经营公司相关人员陪同检查。
资产经营公司总经理史达向检查组介绍了我校食堂总体布局及暑期改造的相关情况，陪同检查组实地察看了食堂重点环节和区域。检查组从食堂从业人员健康管理、原材料采购、食品留样、食品添加剂、餐具清洗消毒、二次更衣等方面对我校四个食堂开展详细检查，认真查看了相关原始台账，就相关工作给予现场指导，提出合理化建议。检查组对食堂食品安全主体责任落实情况和制止餐饮浪费工作落实情况开展重点检查。
检查组对我校食品安全工作给予了肯定，并提出了要继续落实“日管控、周排查、月调度”三项制度，不断完善安全管理体系、原料溯源、索证索票，加强员工宣传培训等方面的工作。
梅国英对检查组的来访及现场指导表达了感谢。她强调，各餐饮单位要以检查为契机，强化人员培训，提高管理水平，举一反三，积极整改。学校将加强日常考核力度，筑牢食品安全思想防线，从源头上遏制各类食品安全事故的发生。（文/史瑛璐 审/史达、唐凯、沈君）
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